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高级职业技术学校加大学校食堂食品安全问题

作者:peili 来源:未知 点击数: 发布时间:2018-10-12 13:23【字体:
  芜湖高档作业技术校园活跃加大监管力度,认真落实《关于进一步展开中小学(幼儿园)食堂食物安全查看再落实作业的紧急通知》文件精力,严把校园食堂食物卫生安全关。
  
  上午,校园纪检监察、总务、政教、捍卫等部分担任人组成的查看组在校长朱贤忠、副校长陈太龙的带领下,对校园食堂进行了一次全方位的突击大查看。通过仔细查看,食堂未发现过期蜕变食物和辅料,大米、油及肉类等食物进货标准;食堂作业场所粘贴管理制度,作业人员持证上岗;食堂原材料收购、食物加工制造、食物添加剂运用标准,未发现违规加工制造豆角及私自加工冷荤凉菜的现象;食堂卫生状况良好,清洗、消毒设备完善,餐具、清洁用具等能按规则进行消毒,食堂各环节卫生安全装备专人担任;食堂“明厨亮灶”工程到位,储存库房摆放标准规整,冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备完全;校园和食堂、食堂和从业人员之间都签定了安全责任书。查看中未发现严重安全隐患。
  
  查看现场,朱贤忠召开了校园食物安全现场会,传达了上级部分的相关文件精力,通报了近期芜湖市发作的单个幼儿园的食物安全事情,要求加强校园食堂食物安全监管,更好地保证校园师生的身体健康与生命安全。